El sake es una bebida fermentada elaborada a partir de arroz, agua, koji (hongo) y levadura. Aunque se le conoce como "vino de arroz", su proceso de elaboración es más similar al de la cerveza. Su graduación alcohólica oscila entre 14% y 20%, y sus perfiles de sabor pueden ser tan complejos como los de un gran vino, con notas florales, frutales, umami y minerales.

Cada festival reúne entre 6 y 8 etiquetas importadas directamente de Japón, de regiones como Niigata, Hyogo, Kioto y Hiroshima. Incluye estilos como Junmai, Ginjo, Daiginjo, Nigori y Koshu. Son sakes que no se encuentran en el mercado regular mexicano.

La experiencia tiene una duración aproximada de 2.5 horas. Incluye catas guiadas de 6 a 8 sakes, maridajes con platillos Nikkei de autor, copa de bienvenida, material educativo para llevar y la guía de nuestros sommeliers expertos.

No. El festival está diseñado tanto para principiantes como para conocedores. Nuestros sommeliers guían cada cata explicando el origen, proceso y perfiles de sabor de cada sake, por lo que la experiencia es educativa y accesible para todos los niveles.

Debido a que las etiquetas de sake son importadas exclusivamente para el número exacto de asistentes confirmados, el pago total en línea es indispensable para asegurar tu lugar y garantizar la disponibilidad de cada botella.

Los boletos pueden cancelarse con reembolso completo hasta 48 horas antes de la fecha del evento. Pasado este tiempo, o en caso de no asistencia (no-show), el boleto no es reembolsable, pero puede ser transferido a otra persona previa notificación.